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大盛舒食料理 香蔥舒肥雞胸(經典風味)

大盛舒食料理 香蔥舒肥雞胸(經典風味)

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保存方式與期限~
冷藏:3天
冷凍-18度C:180天
重量:170克±10克
成分:雞胸/三星蔥/海鹽/味霖/蒜頭/洋蔥/黑胡椒粒/沙拉油/義式香料/L-麩酸鈉

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舒肥雞胸食用及烹調建議:
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1.分秒必爭 『即食』
冷藏取出後,打開包裝取出雞胸
立即享受!
口感清爽鮮美!

2.溫潤口感 『溫食』
連同包裝袋浸泡60℃熱水中
約10~15分鐘加溫後
打開享用、口感溫潤適中!

3.層次講究 『美食』
大火兩面煎約15秒左右
讓表面呈金黃色即可享用
口感外脆內軟嫩,層次豐富

*圖片僅供參考,擺盤及配菜皆為示意,商品以實物為準。
*若看到雞胸肉有些許微紅色,是舒肥烹調的正常現象並非沒熟,請安心食用。
*本產品製成完畢即冷凍、出貨亦全程冷凍保鮮,建議您食用前一晚從冷凍庫移至冷藏庫解凍。

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舒肥舒肥 一點都不肥喔!
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源自早期法國的烹調方式
將食材以較長時間及適溫均勻受熱
在不影響蛋白質組織變化下進行熟成。
才使得肉品可以鮮嫩多汁美味

這種烹調方式叫做:Sous vide 
取其諧音才叫做「舒肥」。


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