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大盛舒食料理 香蔥舒肥雞胸（經典風味）

大盛舒食料理 香蔥舒肥雞胸（經典風味）

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保存方式與期限～
冷藏：3天
冷凍-18度C：180天
重量：170克±10克
成分：雞胸／三星蔥／海鹽／味霖／蒜頭／洋蔥／黑胡椒粒/沙拉油／義式香料／L-麩酸鈉

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舒肥雞胸食用及烹調建議：
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1.分秒必爭 『即食』
冷藏取出後，打開包裝取出雞胸
立即享受！
口感清爽鮮美！

2.溫潤口感 『溫食』
連同包裝袋浸泡60℃熱水中
約10~15分鐘加溫後
打開享用、口感溫潤適中！

3.層次講究 『美食』
大火兩面煎約15秒左右
讓表面呈金黃色即可享用
口感外脆內軟嫩，層次豐富

＊圖片僅供參考，擺盤及配菜皆為示意，商品以實物為準。
＊若看到雞胸肉有些許微紅色，是舒肥烹調的正常現象並非沒熟，請安心食用。
＊本產品製成完畢即冷凍、出貨亦全程冷凍保鮮，建議您食用前一晚從冷凍庫移至冷藏庫解凍。

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舒肥舒肥 一點都不肥喔！
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源自早期法國的烹調方式
將食材以較長時間及適溫均勻受熱
在不影響蛋白質組織變化下進行熟成。
才使得肉品可以鮮嫩多汁美味

這種烹調方式叫做：Sous vide 
取其諧音才叫做「舒肥」。


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