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About


企業緣起

一間小雞肉舖在台北木柵區的傳統市場銷售將近50年,因為新鮮的好品質、親切熱情的服務和長年的口碑與信譽,累積了非常多忠實顧客。

自二代接手後,老闆娘因為愛好美食、樂於分享的性格,採用自家販售的新鮮雞肉研發出各式風味料理,廣受顧客喜愛!

為了讓更多美食同好們能享用到老闆娘特製的美食,也讓老顧客們有個線上交流、方便訂購的好所在,我們決定在2016年正式進軍電子商務,以『馥大食品公司』登記公司行號,並以二代闆娘的名字命名,成立『明宜姊妹饕』電商品牌!


成立品牌後,我們努力經營網路社群,並且架設一個擁有完整金物流系統的購物官網;讓台灣各地消費者都能夠享受到便利的線上購物、快速的宅配到府,即刻品嘗到美味優良的食品。

我們永遠秉持著最重要的信念,就是讓大家吃得健康美味又安心。


品牌大事記


  • 1970年代,我們在木柵傳統市場中,以小小的雞肉攤商起家,專營台灣在地高品質的放山雞、純土雞,累積許多好口碑!
  • 2016年,正式進軍電商領域,成立『明宜姊妹饕』電商品牌,架設完整金物流服務的購物官網,以全程低溫冷凍宅配服務確保新鮮好品質。
  • 2017~2018年成立子品牌『大禮記原焠滴雞精』。
  • 2018年,每年的銷售量持續增加,原來的生產基地已不敷使用,因此決議於台北深坑一帶成立『馥大食品公司』專業食品工廠,引進專業生產設備,並獲得政府相關單位核准。
  • 2019年,第三代少年頭家大盛主廚團隊所建立的『大盛Omori』系列,以舒肥雞胸為主力商品。
  • 2020年,『大盛Omori』團隊,研發出『滷味盛』系列,新鮮美味又特別的滷味系列正式上市!

   

   



品牌介紹


    • 『明宜姊妹饕』
    專賣各式生鮮純土雞、放山雞肉,嚴選在地合格屠宰廠商合作,用最專業衛生的手法將雞肉處理成各種方便料理的型態,為顧客把關好品質食材,減輕現代煮婦的負擔;並提供許多老闆娘研發的風味料理,生鮮及熟食一應俱全,紹興醉雞、椒麻雞腿、鹽水雞腿、一夜干料理...等,都是目前最受歡迎的人氣商品。

    • 『大禮記原焠滴雞精』
    我們的原焠滴雞精,遵循古法焠練技術並以現代化設備科學製成,嚴選花羽放山全雞去除不需要的部位加以萃取滴釀煉製,不添加水、防腐劑、調味料等人工添加物;將多餘的油脂殘渣全部去除,只留下最原始的膠質、小分子蛋白質、氨基酸等營養精華,口感香醇濃郁無腥味、零脂肪、低熱量。孕婦、產婦、老人、小孩以及工作勞累的朋友們皆需要;不分季節全年皆可食用。是您對於重要的家人朋友表現關心的最佳選擇。


    • 『大盛Mr.Omori』

    因應健康養生的觀念盛行,舒肥食品開始受到人們的喜愛,由第三代主廚大盛Mr. Omori 成立研發團隊,利用舒肥技術保存肉品原始風味及營養,不需過度調味,享用天然健康的好味道!於2019年八月正式推出新商品「大盛舒肥雞胸」,一上市即受粉絲青睞。

    至2020年,『大盛Mr.Omori』團隊研發「滷味盛」系列,新鮮香醇不膩口的滷味誕生,成為我們最新的人氣美食!



    一路以來我們認真踏實努力不懈,戰戰兢兢的態度從未改變,每樣食品都送往具公信力的單位接受檢驗,食品廠房得到政府的許可核發證照,為了保障消費者的權利,投保了高額的意外險。

    不投機不求暴利,朝永續經營的方向努力。


    旗下品牌:『明宜姊妹饕』、『大禮記原焠滴雞精』、『大盛舒食料理』

    所有食品期待您的品嚐,成為我們忠實的顧客。


            

    【 公司資訊 】

    製造商:馥大食品有限公司

    統一編號:50885883

    工廠登記字號:65007935

    新北市深坑區北深路3段270巷9號4樓

    服務專線:(02)2662-8266

    食品業者登記字號:F-150885883-00001-9